木から出るねばねばした樹液や、その固まったもののこと。
特に松系の木から多く見られる。また、その脂がきの一部分にたまったものを、「脂壺」といい、これが材の表面に現れると、美観を損なうだけでなく、後に脂がたれてくることもあり、価値は下がる。

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